文／赵真

　　我们已经习惯于物质极大丰富的环境，各种各样的消费品让我们持续保持兴奋状态。我们总是被商家诱惑着买更多更新的商品，这种消费文化已经如此根深蒂固，以至于我们忘记了正在给地球制造着越来越沉重的负担……环境被破坏了，不仅仅是失去了养眼风景的遗憾，更是对健康的巨大威胁。所以，爱地球，也是爱健康，就从我们的衣食住行开始。

　　１少吃肉，地球和你都健康

　　联合国２００６年发表的一份报告指出：畜牧业是造成严重环境危机主要的元凶之一。几乎有２０％的二氧化碳排放来自来畜牧业，比全世界所有交通的总排放量还多！肉食需求量增加导致工业化的饲养方式。这种密集型饲养方式消耗大量水资源，产生大量温室气体，并造成世界范围内热带雨林的大面积破坏。蔓延全球的粮食危机与气候变暖密切相关，因为越来越多的土地不是在用来种庄稼而是在种牛吃的草。专家说，人类本该是杂食动物，太多的肉类摄入不仅导致了粮食危机，还制造了高烧的地球。而减少肉类食物的摄入在客观上减少了二氧化碳的制造机会。因此倡导每周一天素食日，慢慢减少对肉类的消耗。

　　过度食肉也给人带来了诸多疾病，例如心脏病，某些种类的癌症以及糖尿病等。营养学家指出，而实际上，人每天大概只需要摄入３０克蛋白质就够了，而且完全可以从植物性来源中得到满足。

　　２减少物质堆砌

　　我们购买的每一件商品在生产和运输过程中都会有能源消耗，也就是说生产的每一步都有化学燃料的气体排放。一个很好的降低能源消耗的方式就是少买不需要的东西。在买东西前，问问自己是否真的需要，现有的东西是否够用？可以借或租吗？是否可以找到二手的？现在，越来越多的美国人开始简化生活来降低消耗。他们通过少买东西、选择耐用而不是一次性产品、修理而非抛弃，并把不需要的东西送给那些可以使用的人等方式来减少浪费、降低碳排放。对于我们来说，每一季少买一件衣服、买菜时自己携带购物袋就是做个节能型人的具体行动。人的欲望值只会被撩拨得越来越高。只拥有需要的，而不是想要的，发烧的地球会因人类欲望温度的降低而恢复健康。

　　３身土不二——购买本地绿色有机食品

　　如果购买本地的农产品，运输路线短，也就减少了二氧化碳排放，因为无论是卡车、船只和飞机都需要消耗大量化石燃料。为了保鲜、冰箱也需要消耗能量。食品额外的包装又有很多是没有的垃圾。冷冻食物消耗的能源是新鲜食物的１０倍。经常去市场购买新鲜的食物，比起一次买上一大堆存在冰箱里，无疑更减少能耗。有机土壤更有能力捕获并保存二氧化碳。如果全世界的谷物和大豆都用有机方式种植，我们将少排放２９００亿公斤二氧化碳。一方水土养一方人，进口的奇珍异果，其实只是满足了我们的好奇心理。味道并不见得更好，营养则可能在运输和保存的过程中耗损更多。

　　４smart办公

　　节能型的计算机配有能源管理系统，启动后可以使计算机进入低能源消耗模式可以节约计算机通常使用能源的７０％。笔记本电脑比台式机节省９０％的能源。喷墨打印机比激光打印机节省９０％的能源。彩色打印比黑白打印耗能多。如果可能，选择多功能的设备包括打印、传真、复印、扫描一体的，因为它比单一功能的机器要节省电源。提高工作效率，既避免了长时间的伏案，又避免了电辐射、腰椎、颈椎病等综合征。实在值得大力提倡。

　　５绿色驾驶

　　在中国、汽车制造的污染日益增大。除了多走路、骑自行车、合用汽车等方式养活二氧化碳气体排放，还要学习聪明驾驶。例如，尽量避免在高峰时间出行，这样可少浪费等候时间，同时可少消耗汽油。另外注意车速限制，这不仅出于安全的考虑。如果每小时时速５５英里以上，汽车的节能指标大大降低。当然，你还可以选择环保车型。而且，接受一两个乘客吧，无论是邻居、同事还是家人，让孤独的行程有笑语陪伴。

　　６植树

　　树是地球的肺，可以吸收二氧化碳并通过光合作用使它转化成氧气。２００７年４月３日，保护国际中国项目组及美国大自然保护协会正式启动了一个新项目——碳计算器，鼓励人们用种树来抵消自己的碳排放。如果不能自己亲自去植树，也可以根据国际一般碳汇价格水平购买碳抵消，每排放一吨二氧化碳补偿１０美元。这部分钱，可以支持专门的机构去种树。

　　７抛弃桶装水

　　在巴黎，服装设计师皮尔·卡丹为自来水公司设计下班水壶，鼓励巴黎人多喝当地的自来水，少喝瓶装水：在纽约，人们穿上了“我爱纽约自来水”的Ｔ恤；在东京，只要拿水壶进合作商店，商店会帮你免费装水。瓶装水成本是自来水的１万倍。用于制造水瓶的塑胶每年要用掉大量的石油，但只有一少部分能被回收，其余的都成了垃圾。而便宜又随处可得的瓶，如果重复使用２０次，就可以减少１／３到１／４的能耗。

　　８家——重要节能阵地

　　节约能源不仅对于缓解环境危机是有利的，还可帮助你节省很多花销：选择节能型的照明；选择节能型家电产品；保持房间的密封良好；节省使用热水；降低待机能源的浪费等等。

　　摘自《时尚健康》